السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم وصفتنا وصفه لذيذة وشهية وبنفس الوقت سهلة
اتمنى تطبقوها لانها جد لذيذه
دجاج بالفرن مع الخضار والزعتر
المقادير
دجاجة كامله منظفه ومنقوعه بالملح والخل والليمون
4 حبات بطاطا
حبة كوسا
2حبة جزر
4 حبات بصل
رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشه زعتر
(3 فصوص ثوم
حبة بصلة
حبة ليمونه )
تتبيلة الدجاج
نص اصبع زبده سائحه
ملعقة طعام صلصة طماطم
ملعقة طعام لبن زبادي
عصير ليمونة واحده
3 فصوص ثوم مهروس
نص ملعقه صغيرة قرفه مطحونه (دارسين )
ملح حسب الرغبة
نص ملعقه صغيرة فلفل اسود
ملعقه صغيرة زعتر
نص ملعقة صغيره بابريكا
جميع المقادير في طبق وتخلط حتى تتجانس
الطريقه
بعد تنظيف الدجاجة ونقعها بالملح والخل والليمون
تتبل بالتتبيلة كامله من فوق الجلد وتحت الجلد وداخل الدجاجة
وتحشى الدجاجة من الداخل بحبات الثوم والليمون والبصله
وفي صينية الفرن نقطع الجزر والبصل والبطاطا والكوسا الى قطع كبيره
وتتبل بالملح والفلفل والزعتر واللي زائد من تتبيلة الدجاج نتبل باقي الخضار فبها
ونضع الدجاجة على الخضار ونرش صدر الدجاجة بالزعتر
ونغطيها بالقصدير وتدخل عالفرن بحرارة 200 درجه مئويه من الاعلى والاسفل
لمدة ساعه
وبالهناء والشفاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق