المقادير
2 كوب برغل خشن وسط
4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
نص ملعقة طعام صلصة الطاطم
ملح
ربع كيلو لحمة مفرومة
رشة فلفل
رشة كمون
حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
4 كوب ماء
2 ملعقة زيت نباتي
الطريقة
في قدرعلى نار وسط نهوس البصل بالزيت حتى يذبل ونضيف عليها اللحم المفروم ونهوسه حتى ينضج ثم نضيف عليه الصلصه والطماطم ونهوسهم قليلا نع اللحم ثم نضيف البرغل والماء والملح والفلفل وعندما يغلي نغطي القدر ونتركه على نار هادئه حتى ينضج تقريبا (20 دقيقه) وتقدم مع سلطة اللبن بالخيار او المخلل وبالخبز ويميييي
والف صحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق